第(2/3)页 杜霄才是不应该存在在这个家里的人。 他转身来到了厨房,刚走到外面的小廊上,就已经闻到了一股香味。 柳芊芊完全不知道外面发生了什么,她进到厨房来的时候,佛跳墙还没有起盖。 张师傅是懂行的人,别人做的菜,无论如何自己都不应该乱碰。 他正在准备另外的菜,总不能他们这顿晚餐只吃佛跳墙和凉拌菜,那几道凉拌菜还是柳芊芊为了不浪费食材做的。 柳芊芊看了一下手机,差不多也该起盖了,不过还不急,等到闹钟响了再起就可以。 全师傅虽然也还在厨房,但他这次可没有磨刀了,而是蹲在下水池旁边削着土豆。 “柳小姐。”张师傅看到她进来,打了一声招呼。 “张师傅你好。”柳芊芊说,“您这是做什么呢?” “蟹黄豆腐,”张师傅说,“我看到柳小姐做的凉盘了,盘摆得真是漂亮。” “哪里哪里。”77电子书 主菜自然是佛跳墙,凉盘是她做的鸡和排骨,猪蹄虽然卤上了,但是并不适合这个时候吃,柳芊芊打算浸泡一晚上,本来要嘱咐刘阿姨的,因为毕竟全师傅也不会听她的,现在张师傅回来了,柳芊芊正好可以说一下:“张师傅,这锅里的猪蹄浸泡到明天早上,蒸一下就可以吃了。” 张师傅说:“知道了。” 柳芊芊放下心,站在一旁看着张师傅做蟹黄豆腐,既然张师傅回来了,她就不好喧宾夺主,主动做菜了,不过问问还是可以的:“有什么忙我可以帮的?” 张师傅本来想说不用,但是话到嘴边,还是改口了:“还差个蔬菜,能麻烦你做一下吗?” “好勒,做什么呢?” “冰箱里有材料,柳小姐看着做就好。” “没问题!” 杜家的冰箱那么多,和衣柜差不多,自然也都是分门别类的装着食材,从可以储存的根茎类蔬菜,到现在最当季的时蔬,可以说是应有尽有。 不过柳芊芊也不打算做多么复杂的菜,毕竟只是家庭晚餐,她挑了挑,选了正是时节的豌豆尖。 豌豆尖不但营养价值高,关键是爽口,佛跳墙不管怎么弄,终究还是一道浓厚的菜品,这样的菜,刚吃进去的时候,觉得鲜美异常,但是吃多了的话还是会觉得腻,尤其是对杜老爷子,杜父杜母这样年纪比较长的人来说,估计还有点不好消化。 所以蔬菜一定要做的简单,清爽。 豌豆尖洗干净,弄干水份,用蒜蓉清炒一下就可以出锅了。 柳芊芊稍微摆了一下盘,把豌豆苗弄得顺溜好看一点。 又弄了点山药,切成手指大小的长条,整整齐齐地摆在平底盘里,放到蒸锅里去蒸。 第(2/3)页