第(2/3)页

    在京大出现之前，名厨圈按照菜系分派，又按照世家分派。

    京大出现以后，名厨圈只分为两种，一种是京大OB系，一种不是。

    国内其他的名门高校不是没有开过相关的专业，但也许是先天不足，始终都不成气候。

    可以说京大营养学系能够成功，真的是天时地利人和。

    天时是正好选在新旧交替的时代，国家刚刚推行厨师证书制度，却还没有多少厨艺学校时，作为名门大学的京大率先搞了起来。

    地利是说京大的位置，京大京大，自然是在京城，而京城是什么地方？在本城没有作为试点开发城市，还只是个沿海的小渔村时，京城就已经是京城了，历经千年，其他行业暂且不说，就说厨师这种靠师傅带徒弟传手艺的，数遍全国，也真就在京城没有断了传承。

    这也就带来了人和，京大第一波招老师的时候，直接聘请了好些个大酒楼的退休大师傅，尤其在新式连锁餐饮的冲击下，不少老式酒楼都经营不下去了，这些大师傅也都被介绍到了京大，京大系统地整合了这些师傅，用高薪留住了人，再经过一系列的培训，让他们成功的学会如何适应大学的教学。

    最初的大师傅们教学生的时候，还颇有些带徒弟的感觉，但是到了柳芊芊这一代，可谓是去陈留新。

    留住了师傅们的手艺和菜谱的传承，去掉了保守不合时代的东西。

    可以说，有心学厨的年轻人，没有不想进京大营养学系的。我爱 

    没有进去的，那只是京大过高的分数门槛把他们拦在了外面。

    像张师傅的徒弟就是，在厨艺上有天赋，奈何学习成绩不好，不想去技校的话，就只能走传统路线拜师了。

    杜衡垂下眼帘。

    不说春香小厨，就说鼎香宴和点福楼的师傅们，估计是不服杜霄的，但是毫无疑问，他们肯定会服柳芊芊。

    他的计划要不要改动一下呢？

    杜衡是真的漏掉了这个层面的考量。

    不过……倒也可以。

    等到柳芊芊真的被毁掉的时候，杜霄以为自己掌握了的酒楼，却反过来背叛他，这种戏码杜衡可是太想看到了。

    想到这里，杜衡笑了笑：“既然有缘，那柳小姐不如过去吧，霄霄，你也陪着去吧。”

    这话可说到杜母心坎上了：“对对对，霄霄你带芊芊过去嘛，嗨，陪着我们这些老人家坐着也没意思，再说我也坐累咯，得去花园散散步了，你们快过去吧！”

    杜霄看了杜衡一眼，又看了柳芊芊一眼。

    柳芊芊立刻明白：“没事，我自己过去就行，现在厨房的味道重，来回开门的味道也很强，杜霄估计受不了，那老爷子，叔叔阿姨，我先过去了。”
    第(2/3)页